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果蔬冷凍干燥設(shè)備真空凍干機(jī)
簡要描述:

果蔬冷凍干燥設(shè)備真空凍干機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。

  • 產(chǎn)品型號:DC-50
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-10-31
  • 訪  問  量:1393

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠
  果蔬冷凍干燥設(shè)備真空凍干機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀。
 
  真空冷凍干燥是運(yùn)用機(jī)械方式為制品提供凍結(jié)及升華環(huán)境的設(shè)備,我廠擁有全套的加工和檢驗設(shè)備,制冷系統(tǒng)管路設(shè)計,安裝 ,能保證長時間運(yùn)行穩(wěn)定。 ,真空主閥為真空系統(tǒng)起關(guān)鍵作用,自動化控制系統(tǒng)。且能保持生物活性,顏色和風(fēng)味及芳香,減少揮發(fā)性和熱敏物質(zhì)的損失,可以 的保持物質(zhì)原有的性質(zhì),干燥后,體積和形狀不變,復(fù)水姓好,更好的保存物品  ,延長保存期。
 
  果蔬冷凍干燥設(shè)備真空凍干機(jī)氣流干燥系統(tǒng):生產(chǎn)的氣流干燥系統(tǒng),充分考慮氣流的紊流運(yùn)動、旋風(fēng)分離和熱交換等因素,從而使各個環(huán)節(jié)的工藝配置和技術(shù)參數(shù)都有一定的理論依據(jù);機(jī)器和物料接觸部分采用不銹鋼制造在制作方面,采用計算機(jī)控制,大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和制作精度,整個系統(tǒng)采用自動控制,物料干燥時間短,溫度低,全自動操作維護(hù)簡單。
 
電器控制部分配額有各種的測量系統(tǒng),保證了凍干制品的工藝質(zhì)量。
 
  真空凍干機(jī)干燥箱,冷凝器,蒸發(fā)器,真空管道等部件,材質(zhì)為不銹鋼材料,符合GMP要求。制冷機(jī)采用雙級或單級制冷,等達(dá)到理想的制冷的溫度,維修操作方便。真空系統(tǒng)采用雙級真空,使用真空度處在 狀態(tài),以縮短整個凍干時間。能耗設(shè)計合理,裝機(jī)總功率比國內(nèi)同類產(chǎn)品低,售價低于國內(nèi)市場。
 
1、營養(yǎng)成份損失很小,凍干后的物質(zhì)呈多孔狀,外形與干燥前基本相同。
 
  2、經(jīng)真空冷凍干燥的物質(zhì),其物理、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變。
 
  3、可達(dá)到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的。
 
  4、加水后,能很快地復(fù)原,在密封容器內(nèi)有較長的保存期。
 
 

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