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海參真空冷凍干燥機(jī) 蝦仁真空凍干機(jī)
簡(jiǎn)要描述:

海參真空冷凍干燥機(jī) 蝦仁真空凍干機(jī)先要經(jīng)預(yù)冷凍,即先將物料中的水分凍結(jié)成冰,一般預(yù)冷凍溫度低于其共熔點(diǎn)5℃左右。由于不同的物料的共熔點(diǎn)不同,預(yù)冷凍溫度亦不同。

  • 產(chǎn)品型號(hào):DC-10
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-12-24
  • 訪  問(wèn)  量:1710

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠(chéng)
  海參真空冷凍干燥機(jī) 蝦仁真空凍干機(jī)先要經(jīng)預(yù)冷凍,即先將物料中的水分凍結(jié)成冰,一般預(yù)冷凍溫度低于其共熔點(diǎn)5℃左右。由于不同的物料的共熔點(diǎn)不同,預(yù)冷凍溫度亦不同,一般預(yù)冷凍到-30℃左右,預(yù)冷凍速度控制在1~4℃/min,不同物料的預(yù)冷凍速度由試驗(yàn)確定。因每層隔板溫度有差別,所以應(yīng)給予充分時(shí)間進(jìn)行預(yù)冷凍,以使各層隔板溫度相同,即使達(dá)到-30℃,也要保持一定的時(shí)間,通常預(yù)冷凍時(shí)間約為2h,此階段為降溫過(guò)程。
 
  海參真空冷凍干燥機(jī) 蝦仁真空凍干機(jī)預(yù)凍后抽真空,此時(shí)物料中的水分直接由冰升華為水汽。因汽化過(guò)程吸收熱量,此時(shí)應(yīng)給予加熱,而箱內(nèi)幾乎不變,一般稱恒速過(guò)程。
 
  后為剩余水分的蒸發(fā)階段,即加熱階段。此時(shí)凍結(jié)的水已全部蒸發(fā),產(chǎn)品已定型,加熱速度可加快,開(kāi)始蒸發(fā)沒(méi)有凍結(jié)的水分。這時(shí)溫度逐漸升高,但一般不越過(guò)+0℃。當(dāng)溫度升高到30~35℃時(shí),停留2-3h,然后破壞真空結(jié)束操作。該過(guò)程稱間歇操作。
 
  是目前物質(zhì)脫水的一種較為的方法,該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié),而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。
 
  經(jīng)FD真空冷凍干燥的物質(zhì),其物理、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變,物質(zhì)中揮發(fā)性成份和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成份損失很小,凍干后的物質(zhì)呈多孔狀,其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大,能很快地復(fù)原,在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期。
 
1.  具有干燥速度快,時(shí)間縮短3~10倍;
 
  2.  能耗低,只有普通干燥機(jī)能耗的20%-30%;
 
  3.  干燥溫度范圍寬( -35℃ ~ 120℃ 均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)( -20℃ ~ 50℃ )進(jìn)行快速干燥;
 
  4.  干燥室中真空無(wú)氧,干燥質(zhì)量可與凍干物料的質(zhì)量相毗美;
 
  5.  它能對(duì)有機(jī)溶劑進(jìn)行回收,有利降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護(hù),尤其適合于凍干機(jī)無(wú)法干燥的含有機(jī)溶劑的物料
 
  6.   立式開(kāi)門(mén)式結(jié)構(gòu),可實(shí)現(xiàn)物料的原位凍干;
 
  7.   控制系統(tǒng)以PLC為核心,采用觸摸屏作為人機(jī)操作界面,實(shí)時(shí)記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù),并可以曲線形
 
  式瀏覽,人機(jī)界面清晰、直觀。
 
  8.  可預(yù)置擱板控溫曲線,實(shí)現(xiàn)升華過(guò)程的自動(dòng)化。
 
  是將物料中的液體速凍成固體冰,在冰不溶化的前提下使水份從固態(tài)直接汽化,不斷移走汽體,從而達(dá)到干燥物料的目的。
 
  冷凍干燥是一種優(yōu)良的干燥方法,干燥物在密封條件下,無(wú)需添加劑在常溫下可以長(zhǎng)期保存。冷凍干燥物品結(jié)構(gòu)多孔酥脆,使用時(shí)復(fù)水快,復(fù)水后物品的色、香、味、形及活性基本不變,尤其適用于食品、保健品、藥品行業(yè)。
 
 

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