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果醬殺菌巴氏殺菌線介紹

更新時(shí)間:2017-03-02      點(diǎn)擊次數(shù):1584

果醬殺菌巴氏殺菌線介紹,諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司,我公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的公司,專業(yè)生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備,包括清洗流水線,風(fēng)干流水線,漂燙流水線,解凍流水線,巴氏殺菌線,蒸煮流水線,洗筐機(jī),洗袋機(jī)等等,我們?yōu)槟峁?的的設(shè)計(jì)方案,*的售前,售后服務(wù),真誠(chéng)的歡迎廣大朋友的來(lái)電。

果醬殺菌巴氏殺菌線介紹:巴氏殺菌設(shè)備特點(diǎn):

巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收*技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作,有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求,衛(wèi)生,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

巴氏殺菌機(jī)工作原理:

在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。包裝好的包裝袋放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),設(shè)備采用蒸汽加熱,環(huán)保節(jié)能,經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。設(shè)備配有溫控裝置可檢測(cè)殺菌用水溫度的均勻性。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻,殺菌*。

果醬殺菌巴氏殺菌線介紹2、設(shè)備參數(shù):

設(shè)備尺寸:16000*2000mm

網(wǎng)帶寬度:2000mm

蒸汽壓力:1-4 mpa

滅菌時(shí)間:10-60min

滅菌溫度:60℃-98℃可調(diào)

運(yùn)行速度:無(wú)極調(diào)速

傳動(dòng)功率:5.5KW

循環(huán)水泵:1.5KW

 設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),能將物料全部壓到水內(nèi),起到殺菌均勻的作用。

 由于進(jìn)料處水溫降低較快,為保證漂燙池內(nèi)前后水溫均勻,我們?cè)O(shè)計(jì)前后循環(huán)水泵,將前端水循環(huán)至后端使用,循環(huán)水泵采用南方泵業(yè)不銹鋼水泵,管道全部采用快接設(shè)計(jì),拆洗維修等方便快捷。

 設(shè)備后端設(shè)計(jì)高壓水沖浪,物料進(jìn)入設(shè)備后容易形成堆積,高壓沖浪水能將物料打散,管道加閥門控制流量,快接連接結(jié)構(gòu)。

 設(shè)備的排污口采用蝶閥控制,可直接排污或者接管道,前端設(shè)計(jì)溢水口。

 設(shè)備蒸汽加熱采用溫控儀進(jìn)行控制,溫度可調(diào),蒸汽控制采用啟動(dòng)和自動(dòng)兩套控制,如果啟動(dòng)損壞不至于無(wú)法使用。

 蒸汽集中收集后后排出,根據(jù)設(shè)備大小設(shè)計(jì)收集口的個(gè)數(shù)。

:冷卻機(jī):設(shè)備特點(diǎn):

冷卻池用于物料巴氏殺菌后的快速冷卻使用。物料由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降溫。冷卻池分為兩段組成,物料首入冷卻池1,將物料溫度降至50度以下,后續(xù)進(jìn)入冷卻池2,將物料溫度降至常溫,冷卻池1內(nèi)的水由于升溫快,將溢流出的溫水循環(huán)至殺菌池內(nèi)使用,冷卻池內(nèi)持續(xù)補(bǔ)進(jìn)涼水,保證降溫效果,袋裝食品如有破損漲袋出現(xiàn)均會(huì)浮于水面便于篩選,提升處加離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行瀝水處理,后經(jīng)由網(wǎng)帶輸送至下道工序。

2、技術(shù)參數(shù):

設(shè)備尺寸:14000*2000mm

網(wǎng)帶寬度:2000mm

傳動(dòng)功率:4KW

漩渦氣泵:2.2KW/4KW各一臺(tái)

循環(huán)水泵:1.5KW/2.2KW各一臺(tái)

離心風(fēng)機(jī):0.75KW*9臺(tái)

 

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