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柑橘作為應季水果,一直在秋冬水果市場的占據(jù)重要地位,這類水果憑借酸甜可口、營養(yǎng)豐富的特點獲得廣大消費者青睞。相關數(shù)據(jù)顯示,我國柑橘產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯上升趨勢,從2017年的3816.78萬噸增長到2021年的5595.61萬噸,增速較為平穩(wěn)。
柑橘已經(jīng)成為我國不少地區(qū)的重要支柱,成為群眾增收致富的重點產(chǎn)業(yè)。為進一步提升柑橘附加值,促進產(chǎn)業(yè)提質增效,許多地區(qū)開始發(fā)展柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)。
在湖北宜昌柑橘玩轉“72變",既可鮮食,又可制成罐頭、果汁,還能提取果膠、類黃酮、香精油等功能成分,廣泛應用于食品、藥品、化妝品、保健品等領域。近年來,宜昌市積極爭取國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、三峽蜜橘產(chǎn)業(yè)集群等項目資金3億元,用于打造宜昌蜜桔特色優(yōu)勢區(qū)。當前,宜昌市年罐頭加工能力在20萬噸以上。當?shù)氐囊患移髽I(yè)引進18臺剝皮機、14臺分瓣機,大幅提高罐頭生產(chǎn)效率,新鮮的柑橘經(jīng)過剝皮、分瓣、漂洗、灌裝等工序就變成了甘甜多汁的罐頭,再經(jīng)過打包裝箱就能發(fā)往世界各地。
作為“中國蜜橘之鄉(xiāng)"的浙江省臺州市黃巖區(qū),近年來把柑橘加工成罐頭銷售,推進水果罐頭產(chǎn)業(yè)集聚,帶動水果及精深加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。為提升罐頭質量,黃巖區(qū)對多家企業(yè)的水果罐頭深加工技改項目投入扶持資金。柑橘自動剝皮機、自動分瓣機和清洗機、軟包裝罐頭杯沿缺陷視覺自動檢測設備、噴碼缺陷剔除設備等智能化設備,引進國內(nèi)其他先進的橘片及多色果肉裝杯機、水果杯自動包裝機、機械臂,同時也引進了日本微酸性電解水等多種現(xiàn)代化設備。這些設備的引進,不斷提高了工廠生產(chǎn)的自動化率,節(jié)約人工成本,提高生產(chǎn)效率,提升產(chǎn)品質量,提高企業(yè)經(jīng)濟效益。
噴淋清洗機它替代了繁重的體力勞動。實現(xiàn)了家產(chǎn)品的機械化。機架采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作。符合國家食品出口標準;流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制。滿足工j時要求;清洗機采用高壓汽泡水浴清洗,毛輥清洗機,清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料,經(jīng)過旋翻到輸送網(wǎng)帶。在網(wǎng)帶上進行高壓水流清洗最后傳送到挑選平臺,進行人工分放。