蔬菜清洗機(jī)中的網(wǎng)帶選擇必須非常小心，否則會(huì)引起食品衛(wèi)生問題。一般來說，清潔機(jī)網(wǎng)帶的原料鐵含有一定量的重金屬，但重金屬是有毒的，甚至少量重金屬也可能對(duì)人體造成致命傷害。因此，食品衛(wèi)生行業(yè)應(yīng)特別注意清潔機(jī)網(wǎng)帶的選擇。用于食品衛(wèi)生的網(wǎng)帶需要特殊處理，所用原料鋼中的雜質(zhì)含量必須在一定范圍內(nèi)，否則會(huì)有一定的隱患。
 

　　蔬菜清洗機(jī)網(wǎng)帶分為普通網(wǎng)帶和不銹鋼網(wǎng)帶，普通果蔬洗菜機(jī)網(wǎng)帶也由鐵制成，鋼鐵之間的本質(zhì)區(qū)別是鋼中含有一定量的C，導(dǎo)致其強(qiáng)度增加。實(shí)際上，不銹鋼網(wǎng)帶是否可用于食品工業(yè)，關(guān)鍵問題是鋼所用原材料中的重金屬是否超過了標(biāo)準(zhǔn)。如果不超過標(biāo)準(zhǔn)，則可以在食品工業(yè)中使用。否則，它們將不能在食品工業(yè)中使用。清洗機(jī)的清洗方法主要有以下幾種：
 

　　1、高壓噴霧清洗：高壓噴霧清洗主要依靠從噴嘴噴出的高壓水產(chǎn)生的力來去除附著在其上的污物。
 

　　2、氣泡清潔：氣泡清潔方法是使空氣進(jìn)入水中，不斷攪動(dòng)清潔水并產(chǎn)生大量氣泡，并且在要清潔的物體表面產(chǎn)生的氣穴效應(yīng)使物體清潔。
 

　　3、刷子清潔：刷子清潔方法是通過刷毛與水中材料的直接接觸來刷掉并清潔材料表面上的污垢。這種類型的清洗方法適用于馬鈴薯，蘿卜等根類蔬菜的清洗。
 

　　4、鼓摩擦清潔鼓：鼓摩擦清潔鼓的下部沉入水中，物料被放入篩鼓中。由于滾筒的滾動(dòng)作用，在物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦，去除并清潔材料表面的污垢。這種清潔具有去皮效果，可以清潔的蔬菜也有局限性。
 

　　5、超聲波清洗：蔬菜清洗機(jī)的超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)百萬(wàn)個(gè)微小的真空氣泡。這些氣泡在聲壓的作用下迅速大量產(chǎn)生，并不斷爆炸產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力。負(fù)壓和負(fù)壓吸引力將污垢從物體表面移開，不會(huì)對(duì)物體產(chǎn)生物理?yè)p壞。清洗。該方法用于清洗蔬菜，該技術(shù)尚未*成熟，由于超聲波的作用，是否會(huì)對(duì)蔬菜組織產(chǎn)生不利影響還需要進(jìn)一步研究。